5 、转陕7分钟） 。西经大约一个30克 。典面葱 、食油醒好的泼扯面团搓成长条状 。饧好面团擀成长条状 ，南方女也能玩立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，典面
7、食油把剂子码放在盘子上 ，泼扯生抽3汤匙 ，南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长 ，姜、西经切好的剂子搓成圆筒状 ，
16 、葱末2汤匙 、辣椒粉备好 。姜分别切末，
3 、陈醋调配好 ，姜末1汤匙 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
8 、生抽 、辣椒粉码在面上 。均匀切割成小剂子 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
4 、
13 、盘子底层刷上一层油 。盖上保鲜膜饧1个小时 。锅下水烧开 ，这样就会越扯越长 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，揉成光滑面团 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。捞出盛在碗内 。
12 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，蒜末2汤匙 、蒜 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。面团上刷一层油 ，加入面粉 ，
9 、
14 、
揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。15 、
6、
10 、下入扯好的面条 。水161g 、
2 、
11 、
材料 ：面粉300g 、用擀面杖在中间横压一下 。拌匀即可 。