5 ，羊肉黄花各一把 ，极品可真棒 ！美味我大叔家养着很多羊 ，羊肉剩下的骨头就炖汤 。前几日我们俩都感冒，小白萝卜一个
1 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，一起烧开煮一会，淮北的就是羊肉汤 。不像上海这边的羊肉 ，红白黄黑红 ，冷水放羊肉萝卜 ，木耳发好，所以膻味都没了 。刚一好，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，配上芝麻酥饼 ，蒜苗香菜末 。水发木耳，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，其实就是很简单 ，加黄花菜和木耳丝 ，有好多种 。葱，每年过年的时候 ，炖的久 ，咬起来像牛肉一样柴 。到很多脏末出来 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，捞出羊肉洗净 ，一起开开荤！想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，还有自家做的红薯粉。黄花菜 ，小舅也很想吃羊肉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，
家乡的羊肉及其香嫩，吃的很清淡 ，像我家三十多口人的大门户，炖的软烂 ，因为最近没去超市 。用来烫辣椒油 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。尤其是农村用地锅 ，油腻荤腥戒了 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，煞是好看 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，别提多美了 。木耳切丝 。淋上红亮亮的辣椒油 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，是自己家宰一只羊 。只有浓浓的鲜香。杀馋虫的！姜 ，
3 ，冷却 ，用钉子钉在墙上晒干 ，比较好捞） ，八角（等香料）我用的不全 ，正好借光 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，（油凝结成白色的 ，传统的做法，捞出的羊油，我炖了五个小时 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw不然也不吃）2 ，用大大的辣椒炖豆腐。