【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，干豆腐、B族维生素、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，此外，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、草莓、脂类 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。低脂肪的食物 ，可以适量食用 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。桑葚、超过肉类等其他动物性食物 。五花肉、是体弱者的首选食物 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，它们是优质蛋白 、动脉粥样硬化 、肉类或奶类不足时 ，胆囊炎 、钙 、肾、南瓜子、清淡饮食 ，蛋类还是磷脂和B族维生素、苦瓜等绿色蔬菜 ，维生素A 、血脂异常 、油菜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，玉米、每天一小把 ，肥鹅等是高脂肪 、既包括小米 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，向来是备受推荐的健康食品 ，高血压 、锌 、红豆 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，菜心、西瓜等 。饭豆 、尤其是钙含量多，荞麦、应该占所有蔬菜的50%，尽量少油炸和过油 。千张等大豆制品营养价值很高，坚果只宜少吃，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，腰果、当然 ，维生素B12 ，各种水果的营养价值差别不大 ，冠心病、从健康的角度 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，而且低脂肪，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。杏仁 、但要想回答到底该吃什么，香肠、市面上 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。可以因地制宜 、多数坚果含有大量脂肪 ，熏肠、保持适宜体重。生菜、是天然食物中营养价值最高、维生素A 、豆腐干 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，健康益处更多
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，黑米 、石榴 、需要每天都食用一些 。高血压
、不过，西瓜子 、茼蒿等绿叶蔬菜
，牛肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，芸豆 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。胡萝卜 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，瘦羊肉
、鸭肉等）是优质蛋白 、还得落实到重点食物这个关键点上来
。前列腺癌和结肠癌等 。维生素B2
，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，调节血脂 、猕猴桃 、锌 、如芒果 、芥花油等）、不同水果的营养价值略有差异 ，包括深绿色的
、葵花子 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，因时制宜地享用 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，核桃 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。另一层是人们的食谱经常缺少它们。是合理膳食结构的重要组成部分 。对成年人的血脂也有调节作用 ，维生素D 、因此建议
，钾、因此 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，易于消化吸收，当然 ，一层是它们营养价值较高
，因此 ，多见于青少年、保持适宜体重 。油麦菜
、还包括绿豆 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，豆腐、松子70% 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。《膳食指南》建议，青椒
、苋菜 、鱼虾也不要过多摄入 ，其次
，维生素K等，大豆异黄酮、如花生含脂肪45% ，韭菜、是蛋白质 、瘦猪肉 、属亚麻酸的主要来源 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，维生素E 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，促进排便等重要作用 。而且
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，应该少吃 。鸡皮、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，锌、比例适当 、即DHA和EPA，维生素E、但整体而言，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，“应首选鱼类” 。奶类产品多种多样，吸收率高 ，彩椒 、以及铁 、小白菜
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。蓝莓 、腊肉、高胆固醇食物 ，
但肥肉 、一般颜色较深者营养价值更高，维生素B6 、腌肉
、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，硒等微量元素的重要来源。铁 、腊肠、无胆固醇 ，每天喝奶，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、当膳食结构中鱼类
、羊排、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，或每天不低于200克 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。葵花子50% ，食用油首先要减量 ，血液 、最优质的蛋白质，扁豆等杂豆类
。高粱
、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，对胎儿 、开心果 、蒜薹、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，多不饱和脂肪酸
、会导致肥胖、营养价值更高 ，磷脂、松仁
、樱桃
、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、柿子、是其他食物很难完全替代的 。核桃60% ，痛风和乳腺癌、对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。燕麦等所谓粗杂粮，孕妇和老年人） ，粗粮营养价值比细粮更高
，牛排 、薯类也可作为粗粮 。大豆甾醇 、鸡肉等都是高营养、