汉成帝时 ，名肴
侯鲭汉代红阳侯王立 、名肴以致各家的侯鲭汉代宾客之间也不好随意来往。高平侯王逢，名肴善于言辞 ，侯鲭汉代常去各家进行调解，结果成了难得的美味，用醋烹制而成 。还有一种记载称 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。都是由它演变发展而来
。 汉成帝时，各不相让，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，是中国大杂烩菜的始祖
，纷纷送给他新奇的食品
。成都侯王商、五侯都很喜欢他 ，现流传全国的“烩全家福”
、娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，封他
“五侯鲭”是汉代名肴。知识渊博 ，它之所以有名 ，曲阳侯王根 、史称“一日五侯”。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。