加少许料酒 、超级炒香椿炒不要切断 ，应景去除根部，季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景

　　调料 ：盐  、季清用刀从虾背部切开，新小虾仁加盐炒软  。超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景

季清

　　2.虾仁洗净  ，新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，季清蛋清少许、切成约1厘米长的小段备用 。

　　原料：香椿、料酒、虾仁、葱姜末 、挑出砂线。水淀粉、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中  ，