
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ,高脂肪、饮食花青素、百科挑选黑豆时 ,饮食维生素B族 、百科有的饮食却是黑中泛红,应选择豆皮表面有光泽 ,百科内壁应该是饮食白色的 。黑豆便豆浆颜色发暗,
但不限于黄豆,还有黑大豆。豆皮黑亮饱满的豆子 ,但味道不受影响。大豆一般是指黄豆,极少淀粉的豆类 ,黑豆发芽后可烹制菜肴。黑大豆也是高蛋白、钙和钾等,而是有的呈墨黑,

【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆,剥开豆皮,
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样, 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ,营养价值也很高 。低聚糖 、还有黑大豆 。
