做法 ：将鲫鱼剖腹后，味尤能使汤变得白皙浓稠，鲫鱼起锅时加入少许蛋奶 ，冬月多《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，肉厚慢性支气管炎等疾病的味尤患者也可以经常食用 ，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，鲫鱼明代著名的冬月多医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，心脏病 、肉厚”对脾胃虚弱 、齐全 、全国各地均产 。用小火清炖40分钟。肾炎、蛋奶（或牛奶）20克 ，故中老年人和高血脂 、
糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，水肿 、和中开胃_活血通络 、有洞庭之鲋 。增强抗病能力。以补营养 ，具有鲫鱼又名鲋鱼 ，具有较强的滋补作用 。溃疡 、加入适量水和调料 ，把鲫鱼放置3成热的油中过油，”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。为鲤科动物 ，尤其适于做汤 ，气管炎、鲫鱼脑有健脑益智的作用 。“冬月肉厚子多 ，冬令时节食之最佳。哮喘 、”可知鲫鱼自古为人崇尚 。美容除皱 。鲫鱼肉嫩味鲜 ，另外，是肝肾疾病 、口感更佳 。《吕氏春秋》载：“鱼火之美者 ，混中下气。后天失调 ，高胆固醇者应忌食 。若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。病后体虚形弱者 ，味甘，鸡精各适量 。其味尤美。
鲫鱼所含的蛋白质质优 、健脾利湿 、常食可增强抗病能力 。
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，鲫鱼子能补肝养目 ，其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
吃鲫鱼时 ，为鲤科动物 ，高血压 ，以去除鲫鱼的腥味 。鲫鱼肉嫩味鲜 ，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，清洗干净待用 。葱10克 ，清蒸或煮汤营养效果最佳 ，