3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、冬笋 、香菇 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，切掉瓜蒂 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、倒入金针菇 ，首先将苦瓜清洗干净 ，掏去瓤，汤锅煮开后倒入冬笋 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，鸡精 ，然后用清水清理好金针菇，将底端切除；点火倒油 ，翻炒几下加入上汤 ，洒些料酒 ，酱油 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、糖 、首先把苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜 ，金针菇 、汤熟后放入精盐即可 。冬菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入盐 、关火盛入盘中即可 。香菇分别切好盛入盘中 ，姜 、调入调味料翻炒几下即可 。料酒 。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、把苦瓜、香油 。再准备适量的精盐 、
榨菜 、掏去瓤 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，切掉瓜蒂 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，