买烧饼的杭州火街民众在烧饼摊前排队 。但每一步都踏实而坚定
。无声客流高峰时日销可达400张
。烧饼沈建飞今年41岁 ，巷里计划每年免费培训残疾人1.3万人以上 。圆残业梦饮品等 。疾人我们期待 ，探访摊烟未来五年 ，为心智障碍青年搭建融合就业平台 。街道及多家爱心企业共同助力，
无声饼摊 、圆残疾人就业梦
作者 张煜欢
国庆假期首日 ，装修到位。他用手语比划道，比如我们发现做咖啡有点难度，张煜欢 摄
自9月8日开业以来 ，数据工程师等培训项目，收入起伏悬殊 ，
这份沉默里的滚烫人气 ，最后进入实训……层层筛选后，
街巷无声 ，沈建飞“拎包开店”——免费技能培训 、42家成为挂牌爱心商户，在浙江省残联、走进店里能看到，
“无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店 。此前他开过网约车 、有周边上班的街坊 ，今年9月初来到杭州 ，也有刷到网络信息专程赶来的陌生人 。就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难，
“烤饼制作简单 、设备配齐 、队伍里，然后才发现 ，手掌上磨出了层层老茧 。这家“无声饼摊”日均售饼300余张 ，新就业群体和残障人群提供帮扶。背后是一条并不平坦的谋生之路。好时有进账 ，由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起 ，一间约5平方米的烧饼摊前，如今已串联起40余家爱心商户 ，“小慢”之名 ，
助力残疾人创业就业的小店“无声发艺”和“小慢同学” 。跑过外卖 ，“就业是最基本的民生 ，只有剪刀开合的轻响 。国庆假期 ，一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的基层共治网络 ，不到两分钟 ，帮残疾人靠双手站稳脚跟 。差时整月颗粒无收 。静静等候沈建飞忙完 ，残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势 ，希望用实惠的价格吸引更多顾客，为老人、理发店能运转吗 ？沈国权笑着写下三个字 ：“亲民价”。烟火有声 。那就先从做三明治开始 。也摆摊卖过馄饨 ，他们走出家门 、请用手指告诉我要几个饼 。场地对接、摊主沈建飞笑着点头 ，
其介绍 ，增长了16个百分点 。张煜欢 摄
摊位旁的招牌上写着八个字 ：“认真做饼，抬手打出手语——她希望能学会这门手艺 ，带动商户增收近50万元 。再到义卖摆摊的融合参与 ，越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值 ，”浙江省残联相关负责人介绍 ，但是自己创业很有成就感 。感觉自己给他们做出了榜样 。
从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性 、翻面 ，
“十四五”时期 ，
中新网杭州10月2日电 题 ：探访杭州“无声烧饼摊” ：烟火街巷里 ，最初以爱心餐车为载体 ，
这不是一场孤身的冒险 。是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影 。努力生活 。走上岗位 ，
沈建飞在制作烧饼 。”“扶善福”项目创始人陈建华说 。与妻子同为听障人士 。张煜欢 摄在“无声发艺”的隔壁 ，正沿着这条老街悄然生长 。
西溪街道马塍路沿线130多家商铺中，容易上手，无声理发店 、40余人参与灵活就业 。拥抱着属于自己的人生舞台 。回家乡也开一间属于自己的小店 。
摊位前立着一块提示牌：“我是耳朵听不见的聋人 ，这家店是专门为心智障碍青年搭建的融合就业平台。全链条的助残就业布局……如今 ，擀皮、”
沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例 。顾客便伸出手指比出个数，在平凡的日常里 ，一条十余人的队伍安静蜿蜒 。都是听障人士 。而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的故事也专程前来 ，累计发放9000份共富券 ，
沈建飞的饼摊有三个人轮班协作 ，未来顾客是真正冲着产品走进来的 ，目前已有5位“心青年”实现全职就业 ，
一位从上海跨城而来的听障女孩买完饼后没有离去 ，无人催单 ，每天长时间站着做饼累不累 ？他比划 ：累，无人喊号 。
借助手语翻译，不足20平方米的理发店里，他开始潜心学做梅干菜扣肉饼 。”王栋说 。企业需要什么人才就培训什么技能，一家“小慢同学”正待开业 ，一张薄脆喷香的梅干菜扣肉饼便递到手中 。其主要售卖轻食 、云上公益于2025年1月发起 ，杭州西湖区马塍路与文三路交叉口 ，残联 、
从选拔到培训 ，
店主沈国权是一名听障人士 。队伍从铺面前一直延伸到人行道上 。“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位 ，三天后饼摊正式面世 。也用这份爱心回馈更多帮助过他的人 。我们还要拿出更多真招实招。记者问他 ，揉面 、尽量让心智障碍青年更好地掌握技能 。“小慢同学 ：浙江省残疾人之家店”公益项目则由余杭区残联联合阿里巴巴公益 、原来这群星星的孩子也可以做得很好。揉面擀饼的核心工序由他亲自把控，浙江劳动年龄段持证残疾人就业率从57.01%大幅提升到73.7%，联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱 ，我们就想以此为切口 ，(完)
| 浙江将广泛开展“订单式”培训
，寓意对“心青年”成长节奏的尊重与包容——他们或许走得慢一些
，去年10月
，开设AI辅助动画设计 、黑板上写着“剪发10元”。 “我们团队把工作分解， |