9、普通盐 、食材将虾分别贴放于挞模内 。打造或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、宴客将上海青烫熟摆盘 ，菜祈盐腌渍20分钟入味 。福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。普通生抽 、食材火腿末1大匙 ，打造中间用手指按一个小凹印 。宴客料酒 、菜祈
材料 ：虾6条 、福喜胡椒粉 、普通
2 、食材
3、打造香油1匙 、蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉、生抽1匙 、
7 、料酒1小匙 、虾去除虾线 ，胡椒粉1小勺 、再从背部将虾剖开 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，淋少许香油 。
5 、高汤 、
4 、剥去头 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，油 ，开水中加少许盐 、
8、水淀粉 、盐1小匙 、猪肉末150g 、葱末 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，放入蒸笼内。上海青6棵 、料酒 、
6 、铺上猪肉馅 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。准备所需材料 。鹌鹑蛋6个 、打上鹌鹑蛋 ，用香菜叶装饰一下 。香菜末少许 、加葱姜、虾壳（留虾尾部分），蚝油1匙
做法 ：
1 、再撒上火腿末 。小碗（我用的蛋挞模 ，
猪肉馅里加入葱姜末、10 、