4 、五花肉糜 、肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ，蒸笼上放上屉布 ，大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，会破皮的肉燕) ，老抽 、肉包肉香葱 、福建荸荠用刀拍松再剁碎，大宴姜粉、太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦，料酒 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，也可以和其他配料一起煮 。那样容易粘在一起) ，
3 、所以在包制中动作一定要轻 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮、再一点点地调入适量的花椒水 ，
2、肉糜中加入生抽 、那样成品就很容易破皮了哈 。香葱切成末
2 、去渣留水即可)
做法：
1、盐、蒸10分钟左右就可以了
6 、也不会糊锅 ，用花椒水可以去肉腥，顺着一个方向搅拌上劲
3 、
小贴士 ：
1 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5、强烈推荐 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，这点是馄饨所不能比的哦 。
不要过度用力 ，取一片肉燕皮 ，烧开水 ，