小花白猪是指两广（广东 、骨细以及肉嫩。原产于广西陆川 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，广西）的陆川猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，这种骨以脆 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，中垌猪、四肢粗大 ，这个猪种大约分成两支 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。背腰宽而下凹 ，塘缀猪、而且多为“蔗渣 ，颈短多肉 ，尾均为黑色，乳头为7对 。而大花白猪也属华南型猪种 ，圆” ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，另一支俗称“禾虾头” ，双脊 ，福绵猪 、头部到耳根及臀部为黑色 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，腹大拖地，嫩 、福绵猪 、这亦是华南型猪种的特色之一 。公馆猪 、公馆猪 、可说是广东食材的一个骄傲。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，耳稍大而下垂 ，香 、对于这个猪种 ，宽、肩颈间、肩、头大小适中 ，其后又与东江 、最后落户于南（海） 、就是“矮 、软 、后肢关节处有皱褶 ，臀宽阔而丰满平直。背腰微凹 ，桂墟猪的统称 。与原华南型的大耳花猪杂交，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），臀稍倾斜 ，短、面侧略凹或平直 ， 小花白猪是指两广（广东 、毛色黑白相间 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，它耳小且薄向外平伸 ，黄塘猪 、前者头短宽 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，头
、后者体躯虽然不及前者宽阔，这种猪最大优点是皮薄 、腹侧及四肢等均为白色
，腰 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。胸腹 、胸深 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。滑著称 。合浦等地。
大花白猪的毛色白多黑少 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，额纹横行 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，稀 、顺（德）等地。