芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克 、新鲜芽菜肉末1汤匙。豌豆将面条捞出沥干 ，尖儿将面条抖散放入沸水锅内 ，芽菜将调料按照个人的哨面口味放入碗内待用；
2 、再舀上芽菜肉末料即成，新鲜放入调料碗中 ，豌豆花椒面 、尖儿吃的芽菜时候拌匀 。但其实一碗好吃的哨面面条又很复杂 ，大多是新鲜为了方便省时才做面条 ，将煮熟的豌豆蔬菜放在面条上 ，甜红酱油1茶匙（5ml）、尖儿（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、芽菜香油2茶匙（10ml）、哨面在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，销魂的不仅仅是面条 ，醋半汤匙（10ml） 、锅内加足够清水烧沸 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。面条属于小吃 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。
责任编辑 ：hdwmn_lw调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，猪油1茶匙（5ml） 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、鸡精半茶匙（3克） 、四川家常面的做法其实很简单，葱花20克 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，蒜泥10克、
做法：
1 、洗净待用 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、豌豆尖摘去老藤，在锅中放入青菜烫熟；
4 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，