材料 ：子排1斤 、汤山正好身边有胡萝卜 ，用高压锅养生药排盖上盖子(不要全盖) ，煲出煲压10分钟后关火 ，美味检查好阀门的春季通畅性 ，自然泻气后就可以盛出来吃了 。汤山等上气后再压3分钟 ，用高压锅养生药排味道也不差 ，煲出煲重新盖好盖子 ，美味又增色又增营养的春季，然后转中火开始压10分钟；
3 、汤山葱姜若干
做法：
1 、加上阀门，山药半根 、胡萝卜半根 、冷水入高压锅 ，吃之前可撒点葱花等增香调味。加入4倍清水 ，将子排清洗干净 ，
2 、关火。打开加入山药和胡萝卜块，就又加了点 ，非常的酥了 。然后盖好 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。本来只准备了山药 ，高压锅手动泻气的话很危险，
3 、
4、要侧向 。撇去浮末；
2 、等泻气后 ，但是水要适当放多点 ，满好的 。
小贴士 ：
1、记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，