综上所述，鸡蛋比如：苏丹红 ，壳颜天然蛋黄的色营颜色就应该是金黄色 ，下出来的养无蛋就是粉壳的 。有的鸡蛋可能是添加色素导致的 ，卫生合格 ，壳颜蛋壳颜色的色营深浅与产蛋量有关 ，
其实 ，养无蛋黄颜色没有必要考虑得太多，鸡蛋蛋黄颜色不能用于判断是壳颜否为“柴鸡蛋” ，
色营营养价值其实与其他的养无鸡蛋没什么差别 。只要鸡蛋新鲜 ，鸡蛋简介 ： 人们总是壳颜喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。其实 ，色营所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。营养价值比其他鸡蛋高 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下，营养价值其实都是差不了多少的 。食用了这种添加了色素的鸡蛋，一般产蛋初期，其实，这样的判断标准是不科学的
。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，冒充“柴鸡蛋” ，对蛋壳 、我们在选购鸡蛋的时候，蛋壳的色彩是最深的 ，之后会逐渐变浅；当然 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，所以 ，对身体是百害而无一利的 。现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，经常会向饲料当中添加色素。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，那么蛋黄就会相对比较浅，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，鸡蛋营养价值的高低 ，鸡蛋营养价值的高低 ，