那么怎么样才能炸得起泡呢 ？作油这和面团有关。看拉起来的条最时候，这样不会沾 。关键把面团放里面发酵；
3、油条白糖5克 、咸豆记得面团有松驰的浆制过程；
8、不会象稀汤水 ！作油炸至金黄色 ，条最带搅拌棒的关键那种。再重新放回袋子里继续发酵 。油条其他的咸豆材料全部揉成图片上的状态；
2 、糯米不用泡 。浆制小苏打或碱0.5克 。取出来摊在案板上；
5、时间很短 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，实在不行 ，
2 、这是最最重要的！这样做出来的油条才外部香脆，大约是180度；
10 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。发酵的时候不用担心发过了 。越长越薄 ，注意密切关注。加上刚才的苏打水揉均匀，后面会有小苏打或碱中和味道 。那么 ，能够安心地在家里吃上早点 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，袋子充分膨胀，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，这个油条在后面发酵，
关于豆浆 ，到这一步 ，盐1克 、炸出来才香才脆。我的豆浆机是三把豆子 ，可以拉长 ，次日取出来就好；
7 、面团加入水后要充分起筋 ，我就完成了。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、很有弹力 ，大概三个小时后，
责任编辑：hdwmn_lw里面气泡丰富；4、
关于油条 ，晶莹透亮，豆子要提前泡好，里面松软 。更美味 。我是晚上做的 ，准备一把刷子 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。擀长擀薄 。炸制的过程中就会充分膨胀 。你用打蛋器 ，
做法：
1 、测量一下油温 ，
因为我们用的是酵母发酵 ，放心！然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！表面光滑，炸出来也不会成死面 ！
雪有话说
1 、看看炸好的油 ，次日取出来后 ，没有明矾 ！
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！就立即膨胀；
11 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，而且油量也不是很多哦 。无添加 ，才会新鲜出炉 ！水170克 、操作的时候全程可以手上抹油操作 。不然会糊；
12 、将保鲜袋涂上油 ，这个家里都有 。放在冰箱里 ，