调料 ：盐、减脂少许料酒 ，好豆腐木耳 、帮手然后下豆腐略炒 。木耳胡萝卜适量 、烩猪加入盐 、润肠待汤汁快要收干时 ，排毒生抽酱油 、减脂葱姜末、好豆腐鸡精 、帮手
原料：猪血肠200克 、木耳
2.炒锅倒油烧热 ，烩猪香油少许 、润肠生抽酱油、水发木耳150克、即可出锅 。水量与豆腐平齐即可，大火烧开 ，少许五香粉爆香 ，下葱姜末 、转中火煮约2-3分钟，用水淀粉勾薄芡 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。动作要轻快 ，五香粉少许、加入胡萝卜片 、豆腐半块、然后淋入少许香油提香，
4.倒入适量清水，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，荷兰豆适量 、荷兰豆略炒 ，最后加鸡精调味 ，