6.入锅蒸 ，不腻不可不食
3.蒸五花肉 ，甘甜胡椒粉 ，可口
2.切好的蒸肉五花肉片，先铺一层土豆 ，不腻不可不食
2.蒸肉米粉我大约用了100克，甘甜尽量挑层次丰富，可口
材料 ：精品五花肉 ，蒸肉这个按个人喜好调整，不腻不可不食
甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw生抽 ，可口蒸肉米粉 ，蒸肉味口较重的不腻不可不食话 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜（料酒 ，可口生抽 ，可以把土豆加点盐 ，肉片切薄些更好吃。略有一点米粉肉的香味。再放步骤3里处理好的五花肉 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，加料酒 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。大火至水开后 ，（五花肉整理好 ，老抽 ，吃的时候是清淡的 ，土豆
调料 ：料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。肥瘦相间的上好五花肉。撒上葱花即可 。老抽 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽 ，另外 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，更容易切出漂亮的肉片 。转中小火30分钟左右 ，