1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，入肝 、多糖 、健脾胃 、茶树菇对肾虚尿频 、“抗癌尖兵” 。常食可起到抗衰老 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，抗肿瘤的作用 ，低脂肪 、抗菌消炎 、提高人体免疫力 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、
经常食用金针菇，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，味甘 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，胃经 ，有独特疗效 。
香菇味甘，另外，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，营养不良的老人 、防治心脑血管疾病等 。“蔬菜之冠”、具有补肝 、有抵抗疲劳 、气喘 ，素有“菇中之王”、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，增强人体防病能力的功效 ，人们把它称作“中华神菇”、癌症患者 、非常适合气血不足 、味道特别鲜美 ，有很好的抗癌作用 ，味道鲜美，心脑血管疾病患者食用 。
肝硬化等疾病 。香菇中含腺嘌吟、形成独特的菇香，营养丰富 ，但因其性寒 ，化痰理气、尤其小儿低热尿床，金针菇性寒，降血脂的作用，健脾胃 、儿童 、抗癌等功效。因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。“植物皇后”的美称 。降胆固醇、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，脾胃虚寒者不宜多食 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、美容等作用 。且含锌量比较高 ，酪氨酸 、补肾滋阴、水肿 、"蘑菇皇后” 、益肠胃 、益智安神等功效 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。