整体持平 。餐饮红餐大数据显示，大盘大部分餐饮细分赛道与品类的人均均价均呈现稳中有降的态势。2026年3月至7月期间  ，消费细分咖饮持平  ，趋稳在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化 。整体运行平稳 。正分面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮

细分品类：茶饮微涨，大盘西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。人均

烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势 ，截至2026年7月 ，趋稳

总体来看  ，赛道而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，正分从各餐饮细分赛道的餐饮数据表现来看，

同期，较3月的32.9元微降 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，