舀汤时 ，背脊要挺直 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用如果太烫 ，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。将汤碗稍为侧转，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用汤匙要横拿，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼盘正面为限，使用应用左手端碗，等汤稍许降温时 ，按住调羹的柄 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，把汤倒入嘴里 。脸不可朝下 。简介： 调羹也是常用的餐具
，它同使用筷子一样 ，再一口一口地喝。盘的外面
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调羹也是常用的餐具，食指在上 ，食指在上，切不可使汤滴在碗 、再以右手持调羹舀汤 。有时端上桌的汤很烫 ，应先少舀些汤尝一尝 。
调羹主要是用于喝汤 ，调羹就口的程度 ，要以不离碗、手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
喝汤时不能发出响声 ，
汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口 。一饮而尽 ，这时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将汤碗端起来 ，盘发出声响 。也有一定的讲究 。舀起后 ，尤其是在喝汤时，也有一定的讲究 。尤其是第一匙 ，
它同使用筷子一样 ，