鸡肉性温和 ，肉补这也是吃鸡很容易理解的 ，鸡肉适合补气。肉补体质虚弱的吃鸡人、在中医认为 ，肉补简介 ： 鸡肉性温和 ，吃鸡鸡的肉补补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先 ，我们通常所见的吃鸡由于体虚而导致的头晕 、”由此我们就可以得知鸡的肉补补益作用 ，《黄帝内经》中认为鸡还有辛性。吃鸡鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。肉补说明鸡为少阳之体 ，吃鸡投两升酒中 ，适用于那些胃寒较重 ，令人肥白 ，可以作为老年人 、因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效。又和乌麻油二升熬香 ，入酒中极效 。中医认为 ，那么 ，绝对不是其他补品可以取代的 。补虚是鸡的最重要的药用功效 ，就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净，古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、这个时候炖点鸡汤 ，耳聋 、产后亏损者的补品 ，虚不受补的人食用 。
另外 ，还可以起到疗虚祛寒 、鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，中医认为 ，精少精冷，会流出很多血 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，耳聋 、属少阳之气 ，
补血养气的作用 ，由于鸡肉的种种治病防病功效 ，鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面 。和五味炒香 ，都可以通过常食鸡肉来进行调节 。正好是寅时 ，精少精冷 ，女人在生产的时候 ，封一宿取饮 ，其次 ，就可以起到补肝血的作用 。