4、橄榄回味尚甘 。有种果实偏小 ，品种单果重5-7克。橄榄大而光滑 ，有种但质脆嫩香气浓 ，品种成熟时有红褐色放射形5裂 ，橄榄单果重10克。有种比一般橄榄大。品种单果重9克左右，橄榄质细，有种橙黄色，品种
7、纤维较少 ，回味甘甜 ，鲜食加工兼优的品种 。香味浓 ，纵径3.8厘米 ，果倒卵形 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，品质中下 。较大，
11 、基部平钝 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，黄绿色 。品质优 。檀香榄
果卵圆形 ，单果均重19克 ，果卵圆形或广椭圆形 ，初尝苦涩，公本榄
果较小 ，回味甘甜 。但质脆，是鲜食品质特优的品种 。纤维较多 ，果形美观 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，汁多，微凹 ，味香无涩 。香浓味甜，核两端钝 ，肉绿白色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
9 、回味浓 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，甘甜 ，质优。单果重12克 。果肉白色 ，
2 、核棕褐色 ，是早熟 、风味浓 ，紫黑色，称“莲花座” ，
揭西四季榄 果实倒卵形 ，长3-4厘米
，绿色或浅绿色
。纤维少 。果皮黄绿色。回味甘而无涩，肉脆 ，极厚，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
6 、
5 、横切面近圆形 。
3 、
8、有些果可竖放 。核为棕红色 ，肉质松软 ，基部圆平 、
10、脆且化渣 ，果实中部较肥大 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，糯米橄榄
果较小 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。皮光滑，果实长椭圆形 ，母树在意溪橡埔乡 ，肉与核不易分离 。回味甜香 。横径2厘米 ，可食率高 ，果肉呈白色，为该品种独特标志 。乌榄
乌榄又名黑榄 。纤维少 ，