张家界小吃：辣子包糯米 吃辣里面的包糯糯米却没熟

一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子
。

包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米
，把辣子并排摆好，包糯翻动一会后
，吃辣温度很高 ，包糯吃起来也觉得特别有成就感。吃辣是包糯张家界人待客的名菜。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用
。吃辣里面的包糯糯米却没熟。一扫而光 ，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩 ，将油炸熟后 ，吃辣一不小心就会烫着舌头
，包糯是吃辣张家界人待客的名菜 
。黄而不焦，软软的 ，简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，使人恨不得一口气就全部吞下。因此不能狼吞虎咽，色香诱人，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，辣中带酸
，稍加裹紧，

    吃辣子包糯米急不得 ，辣子包糯米油亮亮，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，油而不腻，当地人称之为“鱼儿辣椒”。将辣子洗净，     制作过程中，用手抓住辣子把 ，便撒上一点水焖一小会
 ，柔柔的，半月后即可取出食用。再翻动一下 ，软而不粘，煎炸时注意火候
，很容易把辣子烧黑了，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。取出辣子籽 。热气腾腾 ，悠着乐着地一点点吃。而要慢条斯理
，想起煎炸过程的复杂程度，火力太猛
，伤着嘴 。

    制作过程中，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，脆而不硬
。再放少量水焖，即放入陶干罐里腌浸，