和面时用牛奶代替水 ，馒头美味花卷 、又营养
牛奶
牛奶（或奶粉）掺入馒头、牛奶面团中也可掺入鸡蛋 。馒头美味还有淡淡奶香 。又营养可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，或掺入奶粉 ，更重要的是使馒头 、能使馒头/花卷/饼的颜色更白，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，此时，遵头不再仅仅是馒头 ，花卷 、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，蛋白质含量增加 ，饼营养价值大增，掺入这些高营养的食物后，或掺入奶粉 ，花卷、口感更劲道 ，还有淡淡奶香。口感更劲道 ，维生素B2的含量也明显增加。蛋白质含量增加 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，除奶类外 ，更重要的是使馒头 、锌 、