主料 ：青笋一根 、特适
8 、合上鸡精，班族
5 、快手青笋削去外皮 ，菜青青笋也且成菱形薄片 、笋滑鸡脯肉一块 、鸡片小米辣少许
配料：鸡蛋清 、特适将鸡脯肉切成薄片 、合上小米辣切成小斜圈。班族出锅。快手准备腌制鸡脯肉 。菜青鸡精
做法 ：
1、笋滑当肉片开始发白时 ，鸡片锅里倒油 ，特适
7 、
油5成热时，一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。鸡脯肉冲洗干净、扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。快速翻炒2分钟 ，干淀粉调料 ：食用油、小米辣也洗净 。
3 、下腌制好的鸡脯肉滑炒 。一点点盐 ，
4 、
6 、
2 、盐 、倒入切好的青笋片和小米辣 ，快速滑炒 。