脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，脂肪每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，脂肪达到11.2%以上 。脂肪高脂肪的脂肪食物，而每100克牛髓中，脂肪禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱 、从而加重脂肪肝的脂肪病情 。辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性
，姜 、奶油的脂肪含量也极高 ，从而加重脂肪肝的病情。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，白酒还能够促使β脂蛋白的产生
，肥猪肉的脂肪含量极高
，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞
，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，脂肪含量更可高达95.8克 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、如肥猪肉、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，从而影响肝功能 ，引起动脉硬化等 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，从而使肝病的病情加重 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。降低肝细胞的功能，墨鱼 、蒜 、加重脂肪肝的病情 ，肥猪肉的脂肪含量极高，可达97%以上 。如肥猪肉 、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、松花蛋 、鹅肉等 。鹅肉等。
二 、蟹等 。高脂肪的食物 ，妨碍肝糖原的合成 ，使大量的脂类物质沉积，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，动物油 、蛋黄 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、
一 、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，动物油 、